Какую водку вы злоупотребляете?

[Alex V]

Цитата:

Сообщение от Каляшик

Ну Вы сударь гурман....
Главное вариант с пшеницей, не так "пахнет"...

медок жалко выбрасывать,бывает, прошлогодний остаётся....Про пшеницу -понял.

[Каляшик]

Цитата:

Сообщение от Alex V

медок жалко выбрасывать,бывает, прошлогодний остаётся.

Звиняйте... не понял по началу... Если в место сахара, то почему бы нет.

[w202mb]

Цитата:

Сообщение от Каляшик

Перегон в этом деле неотъемлемая часть всего процесса.

Понятно.
Хотя вино тоже перегоняют и получают коньячный спирт

[Каляшик]

Цитата

Сообщение от w202mb

Хотя вино тоже перегоняют и получают коньячный спирт

А если использовать виноградный "отжим", то получается чача ..?

[w202mb]

Цитата:

Сообщение от Каляшик

А если использовать виноградный "отжим", то получается чача .

да, ему дают немного побродить в бочке (перемешивая, что бы не перегрелось) и потом перегонка.


Ещё "секрет" на свежий отжим (он называется чачей) можно насыпать сахар налить воду и дать побродить чуток. сахар и вода высасывают остатки виноградного сока из жмыха
получается вино второсортное, как мы называем сделанное (искуственное). Его как правило не подают гостям.
на вид и вкус приятное, но похмелье от него... .

[mve]

Цитата:

Сообщение от snq2000

Поверьте, вкусовые качества после перегона не имеют отличий в зависимости от компонентов.

Вкус, как выше обозначил, от качества аппарата. Ну и от оккультуривания после перегона. И все.

Чтоже тогда водка в России поганого качества?

Спирт из пшеницы и спирт из гороха каждый сможет отличить. Большое кино на НТВ было.

[Ал-др]

Цитата:

Сообщение от MaximA

Ал-др, а сложно вообще самогонку гнать? Задумался чего-то.

Нет, не сложно. Просто нужно приноровиться. До известной степени процесс автоматизируется. Если "для себя"", для семьи и друзей" то затраты личного времени 1 час на 4 бутылки водки (бражка, хим.очистка, два погона). Ну и в "автоматическом" режиме часа 3 на погон. Единственная проблема - жена с плиты и от занятого кухонного крана иногда гоняет
Мой совет - попробуй, оно имхо того стоит.
На фото дисциллятор. Ретификационная колонна ("трубка" длиной примерно от 20 до 60 см. для разной степени очистки) если нужен спирт высокой очистки и крепости около 96 град. ставится между скороваркой и дисциллятором.

[Ал-др]

Цитата:

Сообщение от mve

Чтоже тогда водка в России поганого качества?

Нарушение технологии. Цель - быстрее и побольше. Для себя гонишь совсем с другими целями. Ну и сырье.
Саш СНГ, не согласен. ИМХО качество конечного продукта очень даже зависит от того, как бродило. Если в бражке много гадости наросло, то потом и вычистить сложнее. Ну и с "фруктовым" сырьем полюбому больше гадости в бражке получается

Сорри за офф, есть тема про самогон, но спросили здесь, здесь и ответил

---------- Сообщение добавлено 27.10.2012 в 11:05 ----------

Цитата:

Сообщение от Alex V

Ал-др, у меня часто бывает - прошлогодний мёд залёживается. Его можно добавлять? Метиловую составляющую не повышу относительно качества продукта?

Сколько метила в продукте визуально заметно когда марганцовкой чистишь. На меду не пробовал, поэтому могу только предположить, что в первом погоне "с медом" метила будет поболе чем в "сахаром" самогоне. Но во первых четко отсекая "головы" погона, а во вторых хим очисткой все одно имхо получается несравнимо лучше чем казенка.

[Незнакомка]

Жуть жуткая!!!
Особенно на крысятах

[Серега Кот]

Но, елового пивка я бы попробовал